*NICECREAM*

Was ist Nicecream?

Nicecream ist die Abkürzung für das englische "banana-icecream'. Bananen werden oft als 'nanas' abgekürzt und somit ist es einfach nur Eis gemacht aus Bananen.

Als ich das erste Mal von "Nicecream" gehört habe, war ich skeptisch. Eis aus gefrorenen Bananen? Und das soll schmecken? 

Ich kann nur sagen, ich habe es ausprobiert und bin begeistert. Nicecream schmeckt in der Rohform natürlich nach Bananen und die Konsistenz steht dem normalen Speiseeis in nichts nach. Man kann sich aber auch Kakao, Vanillearoma oder andere Früchte untermischen, sodass man eine andere Geschmacksrichtung erhält.

Was braucht man für die Nicecream?

Für eine Person würde ich mit etwa 2 -3 Bananen rechnen, je nachdem, wieviel Hunger ihr habt. Das ergibt dann so in etwa 300-350g.

Falls ihr noch eine andere Geschmacksrichtung haben möchtet, natürlich dann die benötigte Zutat (bspw. Kakaopulver).

Zubereitung:

1. Man schneidet die Bananen in Stücke und friert sie im Gefrierfach einige Stunden oder über Nacht ein.

2. Diese Bananen gibt man dann in ein Gefäß und mixt sie mit dem Pürierstab. 

Sollte euer Gerät das nicht schaffen, die Bananen ein wenig antauen lassen.

3. Fertig ist die Leckerei, die nur aus Obst besteht :)

Genießen ohne schlechtes Gewissen?!

Ich kann für mich nur sagen, dass ich ein absoluter Bananenfan und damit auch Nicecreamfan bin.

Für meine Ernährung habe ich beschlossen,dass ich mir ruhig ab und zu Nicecream gönnen darf.

Es ist wirklich einfach zu machen und so UNGLAUBLICH lecker und es ist meiner Meinung nach eine viel gesündere Alternative zu dem sehr kalorienhaltigen Eis aus der Kühltheke ;)

Liebste Grüße,

 Anna :)

Süßkartoffel-Spinat-Omelett 

mit Feta

 

Heute Mittag gab es bei mir ein leckeres Süßkartoffel-Spinat-Omelett, welches ich schon einmal mit einer sehr lieben Freundin gekocht habe bzw. durch sie kennen gelernt habe und es damals so toll fand, dass ich es unbedingt noch mal nachkochen wollte. Und seit einiger Zeit gibt es das nun ständig bei mir :)

 

Rezept für 2 Personen:

~400g Süßkartoffeln

6 Eier

3+1 Zwiebeln

300-400g Blattspinat(normalerweise  nehme ich frischen)

Feta

Champignons 

Chilischoten(getrocknet)

Olivenöl

Salz/Pfeffer

1. Die Süßkartoffeln und die drei Zwiebeln müssen geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Diese werden dann zusammen mit Öl, Salz und Pfeffer in eine Auflaufform gegeben und ca. 25 Minuten bei 200°C im Ofen gebacken, bis die Süßkartoffeln zart sind.

2. Den frischen Blattspinat kurz in kochendes Wasser geben, bis er zusammenfällt. 

3.Champignons putzen und diese, sowie die letzte Zwiebel schneiden. Diese werden dann zusammen angebraten.

4. Die Süßkartoffeln und Zwiebeln aus dem Ofen holen, mit den Champignons vermischen und den Spinat (das überschüssige Wasser abgießen und ausdrücken) darüber geben.

Dazu ebenfalls die kleingeschnittenen Chilischoten geben. Wem das zu scharf ist, kann diese natürlich auch weglassen! Bei uns gibt es deshalb immer zwei Versionen: Eine für mich mit Chili und ohne Champignons und eine für meinen Freund ohne  Chili und dafür mit Champignons.

5. Nun werden die sechs Eier verquirlt und über den Inhalt der Auflaufform gegeben. Danach wird der Feta noch darüber gebröselt und man schiebt das Ganze noch mal für etwa 15 Minuten (kann auch etwas länger dauern) in den Ofen.

GUTEN APPETIT :)

Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen...

...und dann den Magen.

Johann Wolfgang von Goethe

Ich esse wirklich gerne! Und am liebsten mag ich es, wenn das Essen dann auch schön aussieht :D
Deswegen möchte ich euch heute ein paar leckere und einfache Varianten zeigen, die ich mir gerne zum Frühstück mache. 

Der klassische Obstsalat:

Ich schmeiße einfach alles an Obst zusammen, was ich gerne mag und süße dann auch nicht mit Stevia, Agavensirup oder Zucker nach. Obst ist süß genug und schmeckt einfach unglaublich lecker und erfrischend :)

Man kann, wenn man möchte noch etwas Zitronensaft darüber geben, weil zum Beispiel Äpfel dann ihre schöne, natürliche Färbung behalten und nicht so schnell braun werden.
 

Chiapudding <3

Ich glaube ich habe selten etwas gegessen, das gleichzeitig so lecker und so gesund ist! 
Chiasamen einfach über Nacht in Milch im Kühlschrank quellen lassen und am nächsten morgen habt ihr eine puddingartige Masse.

Das ganze kann man mit püriertem Obst oder Obst in Stückchen toppen, da das ganze nicht einsinkt. Ich habe hier ungesüßte Erdbeeren genommen.

 Proteinpancakes:

Ich hab mich total in dieses leckere Frühstück verliebt!!
Rezept findet ihr hier und ich kann nur sagen, dass es unglaublich toll schmeckt und ich würde mich am liebsten nur noch von Pancakes ernähren :D

Wenn ihr sie etwas süßer haben möchtet, könnt ihr natürlich ein Süßungsmittel eurer Wahl nehmen ;)

Oatmeal/ Haferbrei:

Es gibt mittlerweile unzählige Sorten Haferbrei und ich habe immer mindestens zwei verschiedene Sorten zuhause. Obwohl ich im Moment versuche auf Getreideprodukte zu verzichten, gönne ich mir ab un zu mal ein Oatmeal. 

Man kann es heiß oder kalt zubereiten und Obst kommt bei mir immer rein :D

 Früchtequark:

Diese leckere Früchstücksvariante hat es mir angetan.
Mittlerweile esse ich sie fast jeden morgen und muss immer genug Obst zuhause haben, denn es soll schön abwechselnd sein ;)
Dazu mische ich mir meistens noch Chiasamen, Kokoschips oder Nüsse.
 

Man kann Frühstücksquark natürlich auch sehr schön in einem Glas anrichten und durch die verschiedenen Schichtungen sieht es noch mal doppelt so lecker aus!

So jetzt habt ihr einige meiner liebsten Frühstücksvarianten kennen gelernt und ich hoffe, ihr findet sie genauso genial wie ich :D
 
Ich wünsche euch guten Appetit und einen schönen Start in die Woche ;)

 

Mein Körper hat ein anderes Wohlfühltgewicht als ich...

 

Ich bin seit einer Woche jetzt krank mit Husten, Schnupfen, Heiserkeit, Gliederschmerzen und dem ganzen anderen Kram, den man bei einer Grippe hat. 

Nachdem ich jetzt schon zwei Tage auf der Arbeit gefehlt habe, habe ich beschlossen dann doch mal den Arzt meines Vertrauens aufzusuchen.

Da die Waage in meiner Wohnung nicht mehr funktioniert (ich vergesse einfach immer Batterien zu kaufen :D), stellte ich mich, bevor ich ins Arztzimmer ging, einfach mal auf die Waage vom Arzt. Dann der Schock. 

 

88,0kg

Was war denn da bitte los?? Im McFit hatte ich die ganze Zeit stolz auf 86kg schauen können und dann auf einmal doch wieder mehr(Kleidung habe ich abgezogen)? Obwohl ich mich die ganze Zeit wirklich an meinen Ernährungsplan gehalten hatte, habe ich wieder zugenommen. Sport fällt ja leider seit einer Woche flach, da ich dir Krankheit erst einmal auskurieren möchte. 

Aber trotz eines Kaloriendefizits von ca 300-500kcal nehme ich anscheinend zu bzw. ich weiß gerade nicht, was ich von der Waage halten soll.

Wohlfühlgewicht?!?

Mein Arzt teilte mir dann mit, dass ich eine Grippe habe und ins Bett gehöre. Auch meinte er, dass ich wahrscheinlich zwei bis drei Kilogramm abnehmen werde durch die Krankheit. 

In dem Moment musste ich innerlich ja ein wenig lachen, da anscheinend genau das Gegenteil der Fall war.

"Hoffentlich halte ich das dann mal und es geht weiter runter", war dann nur meine Aussage. Mein Arzt hingegnete dagegen, dass mein Körper sein Wohlfühlgewicht hat und das Gewicht sich dann irgendwann wieder auf mein ursprüngliches einpendeln wird.

WOHLFÜHLGEWICHT???

Das Wohlfühlgewicht meines Körpers, also 88,5 kg etwa, entspricht definitiv nicht MEINEM Wohlfühlgewicht! Mein eigenes Wohlfühlgewicht liegt zwischen 62-67kg und da möchte ich auch hin. Aber auf einem gesunden Weg und nicht durch Hungern. 

Jetzt heißt es auf jeden Fall erst mal abwarten, bis ich wieder vollkommen auf dem Damm bin und dann geht es mit neuer Motivation weiter!

Ich lasse mir doch nicht von meinem eigenen Körper mein Wohlfühlgewicht diktieren ;)

Aus dem Grund: Nicht unterkriegen lassen, weiter machen und ich bekomm meinen gesunden, fitten Körper!!! :)
Auch wenn es etwas länger dauert:D

Bis bald ihr Lieben!! :*

Proteinpancakes!!!

 

Was ist drin?

Wie sind die Nährwerte?

 

Ich esse unglaublich gerne Pfannkuchen und ich glaube kaum einer wird mir widersprechen, wenn ich sage, dass sie lecker sind, aber meistens auch viele Kalorien haben.

Ich habe für mich eine etwas gesündere Variante gefunden (auf Instagram bei Pilotmadeleine) , mit der ich sehr gut leben kann ;). 

Rezept:

2 Eier

45g Proteinpulver

7g Backpulver

100-150ml Milch 

Obst eurer Wahl

Kokosfett oder Öl

Eier trennen und das Eiweiß schaumig schlagen. Eigelb, Proteinpulver, Backpulver und Milch unterrühren.

Die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, etwas Öl reingeben und eine Kelle Teig in die Pfanne geben.

Den Pancake jetzt backen und zwischendurch wenden, bis er goldgelb ist.

Die leckeren Pancakes können jetzt noch mit Obst garniert werden.

Damit ihr auch eine Übersicht habt, was an Kalorien, Fett, Eiweiß, KH usw. enthalten ist, hier eine Tabelle dazu:

Die Tabelle ist von der Seite http://fddb.info/ ;)

VIEL EIWEIß, wenig KH und genug Fett, damit ich gut in den Tag starten kann, da ich versuche WENIG KH zu essen und dafür mehr Eiweiß und gesunde Fette zu mir nehme :)

Die Pancakes schmecken übrigens echt lecker und der Teig reicht für etwa 5 Stück. Diese sättigen nach meinem Empfinden ungemein und ich hab erst nachmittags/abends wieder Hunger
 :)
Man kann natürlich noch Süßungsmittel dazu geben, allerdings fand ich sie auch ohne gut!

Ich wünsche euch einen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen ;)